Đậu tương lên men và 7 lợi ích không ngờ

Đậu tương lên men (hay còn được gọi là Natto) là món ăn truyền thống cực giàu dinh dưỡng của các gia đình tại Nhật Bản.
Nhờ trải qua quá trình lên men tự nhiên, các protein khó tiêu của đậu tương sẽ được chuyển hóa, giúp dạ dày chúng ta tiêu hóa dễ dàng hơn mà vẫn giữ nguyên vẹn các giá trị dinh dưỡng. Cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại đậu tương lên men này đem lại nhé!






Nguồn: Tienphong.vn
 

Bài viết liên quan: